Найдено книг по выбранной дисциплине: 3
- УДК 34
ББК 67
Федеральный закон Российской Федерации "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" / ИНФРА-М, Москва, 2001г. 40 с. - УДК 613
ББК 51.23
Позняковский В.М. Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов / Сибирское университетское издательство, Новосибирск, 2007г. 455 с. - УДК 614
ББК 73
Дунец Е.,Тамова М., Куликов И. Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания. Учеб. пособие для бакалавров / СПб Питер, Москва, 2012г. 192 с.